竹鶴でガトーショコラ。
rakuがまっさんの影響で（観てなかったけど・笑）買った竹鶴。 ほんとは竹鶴17年ピュアモルトが欲しかったらしいけど 品切れで お手頃価格のこちらのピュアモルトに。美味しかったんだけど 飲みなれないウイスキー。 結構残っていたので 少し拝借して… ガトーショコラに＾＾ しっとり濃厚～！ 数日寝かしてから食べたので ウイスキーはほんのり・・・
View Articleベーグルとヨーグルトライ。
ベーグル迷子。 どんなベーグルが焼きたいのか…迷子。 前まではこういうつやつや正統派ベーグルが好きだったけど… もう少しマットで 無骨な感じのも焼きたくなってる。 ベーグル迷子に反して 最近安定して焼けるのがヨーグルトライ。 今回は ビジュアルも味もかなり好みに仕上がった！ 応援クリックお願いします☆ レシピブログに参加中♪・・・
View ArticleNEWガスオーブン。
放置グセがついてしまいました…＾＾； 放置している間に オーブン買いました。 数年使って来たガスオーブンがもうずっと調子が悪く 何度か修理にも出しましたが もう限界と判断し 今度は卓上型を購入。 そしてNEWガスオーブンでベーグル焼きました。 最近はずっと酒種でしたが 久しぶりに有機レーズン酵母。 今までのと違って庫内がかなり狭く使い辛いけど 何よりパワ・・・
View Articleマルイチベーグル。
ベーグルに迷いが生じていた少し前の事。 気分転換にマルイチベーグルへ行ってきました。 数年振りの訪問。 移転後初です。 はぁ～ この無造作に積まれている感じ…いいなぁ♪ ※撮影許可頂いております～ マルイチベーグルのベーグルは 本当にデカい！ 今まで出会ったベーグルの中で ずば抜け一番。・・・
View Article高松パン屋さん土産便。
またまた長い事 放置してしまいました＾＾； お久しぶりの記事は GW中に届いた嬉しいパン便。 高松に行っていたお友達からの お土産パン。 『haru』さん rakuと夕食に頂いたんだけど どれも素朴で美味しくてあっと言う間に完食＾ｍ＾ 特にバゲットが好きだったなぁ。 『ニシパン』さん クロワッサンのサックサクの層が半端なかった！ ダッチブ・・・
View Articleパン教室
恒例の月１パン教室。 ４月分です～ 今回はデニッシュペストリーでした！ デニッシュなんて 作った記憶１回…？ クロワッサンも1、2回？ とにかく苦手分野＾＾； 奥にちらっと見える キャラメルも作ったよ～ ひろこちゃんと 何とか頑張って作りました！ ダークチェリーとアーモンド。 ハムチーズ。 ・・・
View Article友達パン屋。
お友達がパン屋さんになりました！ 業務用オーブンが届いて試し焼き。 早速お味にと パンを送ってくれました。 自家製酵母や 食材にもこだわって作られたパン。遠くから応援しているよ。 ガンバレーーーーーーーー！！！！！ 応援クリックお願いします☆ レシピブログに参加中・・・
View Articleランチやらモーニングやら。
アップこそしていませんが 相変わらず行ってます。 大好きなレストランcoa。 月１～２は必ず行ってるかな？ 久しぶりにお肉のプレートにしてみました。 筍が旬の時期だったので 大きな筍が添えられていてそれがすごく美味しかった！ 帰りに同じ筍を買って帰りました＾＾ そしてスイーツは毎度の事お持ち帰り。 写真が見つからず～ ・・・
View Articleアイスとパン屋パン。
いつだかの渋谷散歩。 大好きなファーイーストでジェラート食べて… …後ろのスムージーが主張し過ぎた 笑 ロブションでお昼のパン買って… 安定の美味しさ～♪ あとは 違うお店で食べてみたかったプレッツェル買ったけど… 本場？はこんなにふわふわで柔らかの！？ってびっくり！ 中に入っていたバターが苦手だったー＾・・・
View Articleベジフォーク。
また長期間放置してしまいました。 何からアップして良いものか＾＾； とりあえずイベント記事でも… 毎年行っている 小さいけどすごくこだわりのある大好きなイベント。 ソイミートの唐揚げ。 後ろのわんちゃんがめちゃくちゃ可愛いかった＾ｍ＾ またまたいっぱい買ったよ～ ・・・
View Articleパン教室
毎月恒例パン教室。 ５月分です＾＾； 相変わらずランチ会状態の試食タイム。 持ち寄りおかずでいっぱいになります（笑） 今回のパンはカイザーゼンメル。 カイザーゼンメルの押し型は２種類も持っているのに 棚の奥にしまいっぱなし… これを機に引っ張り出してみようかな？ あとはコーヒーまんじゅう。 これ家で作ってみ・・・
View Article都内散策。
パン教室メンバーで都内散策～ メインはイイホシさんの直営店。 まずは腹ごしらえに 行ってみたかったレフェクトワールへ。 たっぷりのサラダとパンのセット。 パンが５種類も乗っていて嬉しい～＾ｍ＾ お友達とシェアしたキッシュが美味しかった～ 腹ごしらえ後にイイホシさんのお店に行き 物色。 欲しかったシリーズは鎌倉のお店限定らしく カトラリー・・・
View Article集合～！
更新サボりまくってしまい… いつの話！？っていう位 すんごい前の事＾＾； 岩手と宮崎と ご近所から お友達が来てくれました！ さらに兵庫のお友達から 大量のパン屋さんパンのお届け！！！！ 『サマーシュ』 『味取』 『メゾンムラタ』 ムール 流木ノア 米粉バゲット ポイセンベリー&クランベリー バジル&チーズ ポムド・・・
View Articleパン教室
恒例のパン教室。 ６月分です。 メインは… 苦手な（笑）サバラン～！！ や やっぱり苦手でした（笑） 先生すいません～＾＾； 黒ごまプリン。 上の黒ゴマソースがまったりしていて美味しかったな。 応援クリックお願いします☆ レシピブログに参加中♪ ・・・
View Article酒種パン色々。
なんだかすっかり自分パンをアップする事がなくなってしまいましたが… ちゃんと焼いてます♪ 定番で大好きなヨーグルトライと餡子きなこベーグル。 最近は焼く機会が減ってしまったけど こちらも大好きなフルーツカンパーニュ。 これは… ライ麦配合のクッペだったかな？ それかライ麦率を下げたヨーグルトライか？・・・
View Articleプレゼント。
ふと気が付きました。 私誕生日の記事もアップしてなかった＾＾； もう８月… 頂き物のプレゼント。 美味しい物も。 前過ぎて 紛失してしまった写真も… パン教室メンバーからも 可愛いカゴのプレゼント頂きました。 みんなありがとう＾＾ 応援クリックお願・・・
View Articleパン屋パンおすそ分けとSHOZOスコーン。
これまた大分前の記事です＾＾； お友達からパン屋巡りのおすそ分けを頂きました。 こーんなにたくさん！！ 365日とカタネベーカリーとクピドの３軒。 クピドは何度か行っているけど カタネさん＆363日はまだ１度だけ。 こちらはリュスティック。 プレーンとコーン。 カタネさんだったかな？ こちらは365日。・・・
View Articleメゾンカイザービュッフェ。
先日 パンマニア（笑）の幼馴染みとメゾンカイザーのビュッフェに行って来ました。 こちらの店舗限定で 期間も限定。 メゾンカイザーのビュッフェはお初だそうです。 貴重～！ これね↓オーブンから出して1分経つか経たないかの 超焼きたてクロワッサン！！ こんなのなかなか食べられないよね～！！ 同じくバゲットもオーブンから出したて熱々を食べた！ ”熱過ぎて味分からないね”とか・・・
View ArticleecomoでPloufランチ。
rakuに急かされ よくやく更新… 久しぶりにecomoに行って来ました。 “ecomo”名前の由来 ecomoのネーミングは、『エコロジー』（oicos：家・住む場所＋logy：論理・知識）と『エコノミー』（oicos＋nomos：法・運営）から来ています。 エコロジー（住む場所・地球についての知識）をもって、エコノミー（地球の運営方法）を考える、そんな意味が込・・・
View Article粉花さんとitonowaスコーン。
浅草のパン屋さんと言えば 粉花さん。 粉花さんに 初訪問して来ました。 以前お友達が自宅に遊びに来てくれた時に手土産で持って来てくれた粉花さんのパン。 一度お店にも行ってみたいなぁ～と思っていました。 店舗は小さく可愛らしい雰囲気。 ご姉妹さんがパンを焼き販売もされています。 ...
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